Meine Werte & Philosophie

Eine Essenz meiner Zubereitungen in der Küche ist die

  • Frische und Qualität meiner verwendeten Produkte
  • verbunden mit regionalem, möglichst ortsnahem Bezug.
  • Ich bin stets bestrebt, österreichisch-saisonale Früchte oder Gemüsesorten zu  verwenden
  • und lange Transportwege und unangebrachte Konservierung zu vermeiden.

 Die Alpen mit ihren Kräutern und Wildgemüse faszinieren durch ihre Vielfalt an Naturgeschenken. Wer einmal vor Ort in den Genuss dieses Lebensmittelgartens gekommen ist, weiß um die wunderbare Bedeutung der Begriff „Regionalität“ tragen kann! 


Produktpalette

  • Marmelade und Chutney aus Wildsammlung oder vom Garten (Himbeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren,
  • Säfte und Sirupe selbst eingekocht
  • Ansatzliköre (Mädesüß, Schwarzbeere, Holler,..)
  • Eingemachtes pickantes (Topinambur, Gemüse,..)
  • Alpenkulinarik (Alpenkräutersalz, Gewürzmischungen, Beeren aus Wildsammlung,..)
  • Hydrolate aus Kräutern 

Sirup von der Almmarie Alm

 

Frisch abgefüllt:

Sirup von der Melisse,

Holunderblüte oder

Mädesüss - Bestellung mit eurem Mittagessen oder

per email an bonomo@almmarie.com

500 ml  6,30

 


GREEN EVENT

Green Event von Alm Marie

Wir sind Partnerbetrieb von Green Event Salzburg 

 

Regionale Wertschöpfung, Abfallvermeidung, Energieeffizienz & soziale Verantwortung 

Mehr zu den Kriterien von Green Event

Zero Waste

Catering mit zero waste, Almmarie

Die Gläser, Körbe, Transportboxen von Alm Marie und Papiertaschen werden bei der Folgelieferung retour genommen und wiederverwendet! 

Der Umwelt zuliebe.  

Sie können auch bei uns gekauft werden

Melde dich zum Newsletter an!

Erfahre News und Menüs von Almmarie! 



Unsere Partner

ALM MARIE

Maria Alba Bonomo

Franz-Wolfram-Scherer-Straße 30

A-5020 Salzburg

+43 (0)699 11866 500